La saga d'une réussite familiale : celle d'un préparateur en pharmacie, Jean-Antoine Brutus Menier, qui découvrit les bienfaits du chocolat et décida de les exploiter. "Son nom vous met l'eau à la bouche, mais c'est pourtant par ses poudres pharmaceutiques que Jean-Antoine-Brutus Menier se fit connaître, au début du XIXe siècle. A défaut d'être pharmacien, l'homme était passionné de science et d'innovation technologique. Quel rapport avec le chocolat ? Tout ou presque, quand on connaît les vertus thérapeutiques de l'or cacaoté. Expert en médicaments, Jean-Antoine-Brutus utilisa ses machines à moudre, piler et sécher pour traiter la fève de cacao. En 1836, Menier créait sa première tablette de chocolat. En 1913, la production de chocolat culminait à seize mille tonnes. Ce documentaire ressuscite avec nostalgie "l'empire Menier". A l'instar d'un film de commande, il ne s'embarrasse pas de distance critique. A sa décharge, l'aura et les réalisations de cette flamboyante famille sont incontestables. Car, outre leur réussite dans l'industrie chocolatière pendant un siècle et demi, les Menier ont su être visionnaires (et un brin frappés). On leur doit la création, à Noisiel, d'une cité ouvrière au fonctionnement quasi autarcique, mais aussi les premières campagnes de publicité, de magnifiques hôtels particuliers et quelques rocambolesques tocades, comme l'instauration à marche forcée et avec des moyens discutables, sur l'île d'Anticosti, d'une sorte de société idéale".